山东农业大学学报（，２１，４２：２９—４自然科学版）００１（）３２４ｏｒａｏ　ａｄｎ　ｇｉｌｒｌｎｖｓｙＮｔａＳｉｃ）　Ｓｃｔｅｉｕ　ｅＪｕｎｌｆｈｎｏｇＡｒｕｕａＵｉｒｔ（ａｒｌｃｎｅ济宁青山羊皮肤鞣前组织学特性与鞣后品质研究王　慧　，赵　军，王树迎，尹逊河　，王睿智（山东泰安２１１）山东农业大学动物科技学院，７０８本文采用组织学方法，摘要：月系统地比较研究了小猾皮和出生１龄以内的大猾皮鞣制前后的组织学特性和皮大小猾皮的表皮和真皮层的厚度不均匀，、、、部之间的部位差显著（００）革品质。结果表明：、颈背腹臀Ｐ＜．５。自出生至１青山羊表皮和真皮厚度均明显增加，真皮网状层的生长要快于乳头层。小猾皮的花纹品质月龄，且其干皮重为８．５±１．３平均皮厚为０６　００；优于大猾皮，８７１３，－１５６　４．２ｃ　有花面积占总－．２４．５总面积为１４．７４３９　ｍ，７８．７优等波浪花所占比例为４．７４．６但其抗张强度和撕裂强度等物理机械指标面积比例为６．７±２９％；３１６％－７；大小猾皮厚度均以颈部最厚，不及大猾皮；、臀部稍薄，背部次之，腹部最薄。大猾皮的部位差较大。青猾皮鞣后撕裂强度、的抗张强度、但规定负荷伸长率却随日龄增长而下降。揭崩裂强度和收缩温度均随日龄增长而增加；为改良青猾皮板皮及皮革的鞣制技术奠定基础。示这些组织学特性可为山羊早期选种提供理论依据，　小大组皮花关键词：济宁青山羊；猾皮；猾皮；织学特性；革；纹Ｓ８８７中图分类号：　５．２Ａ文献标识码：１０２２（００００３０文章编号：００—３４２１）２—２９—６ＳＴＵＤＩ；ＨＩＴ０ＬＯＧＩＥＳ０Ｎ　ＳＣＡＬＣＨＡＲＡＣＴＥＳ’　’ＩＮＧＲＩＩＩＩＣＳｏ　Ｊ　Ｉ　ＧＲＥＹＧｏＡＴ　　ＮＳＡＮＴＥＲｏＰｏＳＴＥＲＩＬＡＭＢＳＳＫＩＯＲＲＥＴＡＮＮＡＧＥＺ　ｕＷＨｕ　ＹＩ　ｎｅＷ　ｈｉｇ，ＲｉｈＨＡＯＪｎ，ＡＮＧ　ｉ，ＮＸｕ—ｈ　，ＡＮＧＳｕ—ｙｎＷＡＮＧ　ｕ—ｚｉＣｌｇ　ｆｎｍｌｃｅｃｅ　　（ｏｌｅｏＡｉａＳｉｎｅ＆Ｔｃｎｌｇ，ｈｎｏｇＡｃｌｒｌｎｖｕａａ２１１，ｈｎ）ｎｅｈｏｏｙＳａｄｎ　　ｕｔａＵｉ．，Ｔｉ　７０８Ｃｉａｓｒｃ：ｈ　ｏ　ｉｓｏ　ｉｉｇｇｅ　ｏｔｍｂ　ｔｎ３一ｄｙｓｌｈＡｂｔａｔＴｅｗｏｌｋｎ　ｆＪｎｎ　ｒｙｇａ　ａｓｗｉｉａｓ—ｏｄａｄ３ｌ　ｎ　０一ｄｙｌ　ｒ　ａｕ　ｒｔｅｒｆａｓ—ｏｄａｅｆｍｏｓｏ　ｈｉ　ｌａ　ａｔｒ　ｎ　ｕｔｒｓｏｏｙｍｅｈｄ　ｒ　ｓｄｔ　ｔｙｓｓｅｔｃｌｔｅｃａａｔｒｓｉｓｏ　ｋｎａｄｌａｈｙｃｅｒｐｔｅｎａｄｌｓｅ．Ｈｉｔｌｇ　ｔｏｓｗｅｅｕｅ　ｏｓｕｄ　ｙｔｍａｉａｌ　ｈ　ｈｒｃｅｉｔｃ　ｆｓｉ　ｎ　ｅｔ—ｒｓｕｔｒ　ｆｈ　ａ　ｏｔ．Ｒｅｕｔ　ｄｃｔｄｔａ　ｈ　ｈｃｎｓ　ｆｐｄｒｌａｅｓａｄｄｒ　ａｅｓｏ　ｉｉｇｒｔｅ　ｔｃｕｅｏ　ｅｌｍｂｇａｓｓｌｉｉａｅ　ｈｔｅｔｉｋｅｓｏ　ｉｅｍａ　ｙｒ　ｎ　ｅｍａｌｙｒ　ｆｎｎｓｎｔｅｌＪａａ　ｏｔ　ｒ　ｏｕｉｍ　ｎ　ｈ　ｉｅｅｃ　ｆｓｉ　ｈｃｎｓ　ｅｗｅｎｔｅｂｄ　ａｔｆｃｒｉｎｏｆ　ａｋ，Ｇｒｙｌｍｂｇａｓｗｅｅｎｎｎｆｒａｄｔｅｄｆｒｎｅｏ　ｋｎｔｉｋｅｓｂｔｅ　ｈ　ｏｙｐｒｓｏ　ｅｖｃｍ，ｂｃｂｏｎａｄｂｔｃ　ｓｉｉｃｎ（ｏ　ｇｉ　．５．Ｔｅｅｉｅｍａｎ　ｅ　ｒｌｏｖｏｌｔｉｋｎｎｆｍａｄｍｅ，ｎ　ｕｔｋｉｓｎｆａｔＰ＜００）ｈ　ｐｄｒｌａｄｄｒａａｅａ　ｂｉｓ　ｈｃｅｉ　ｏｍ　ｌｕｙｇｒｉｔ　ｏ１一ｍｏｔｂｒｈｔｌｎｈ—ｏｄ，ｂｔｔｅｃｒｕ　ｅｉｕａｅｇｅ　ａｔｒｔａ　ｈａ　ｆｐｐｌａ　ａｅ　ｆｄｒｉ．Ｔｈ　ｅｔｒｕ　ｈ　ｏｐｓｒｔｌｒ　ｒｗｓｆｓｅ　ｈｎｔｔｏ　ａｉｒｌｙｒｏ　ｅｓｃｌｍｅｔｘｕｅｕｌ　ｆｓｎｏ　ａｓｗｉｈｎ３一ｄｙｔｑａｉｙｏ　ｋｉ　ｆｌｍｂ　ｔｉｌ　ｕｒｓ　ｈａ　ｈｔｓｉ　ｆｙｕ　ａｓｗｉｈｉｕｈｏｄ．Ｔｈａｓ—ｏｄｓｐａｓｔｎｔａ　ｋｎｏ　ｏｎｇｌｍｂ　ｔｎ１一ｍｏｔ　ｌｅｉｈ　ｆｄｓｃｓｉ　ｒ　６０ｏａ　ｒａｏ　ｈ　ｋｎ　ｅｔｅ　ｓ１５．７１３．２ｃｎ．ｅａｅ　ｆｗｅｇｔｏ　ｅｉ　ｋｎｓｗｅｅ０．２±０．５．Ｔｔｌａｅ　ｆｔｅｓｉｓｌａｈｒｉ　　４６±４９　ｌ　Ｔｈ　ｒａｏｌａ　ｔｅｎｉ　７．７９ｅｃｎ　ｎ　ｈ　ｒａｏ　ｅｔｗａｅｐａｔｒｉ　．７ｎ７　ｅｃｎ．ｅｔｎｉｅｃｅｒｐａｔｒ　ｓ６８±２．７％ｐｒｅｔａｄｔｅａｅ　ｆｂｓ　ｖ　ｔｅ　ｓ４１６±３．６ｐｒｅｔＴｈ　ｅｓｌｎ　ａｅａｉ　ｔｎｔ　ｆｈ　ｏｎｏｒｔａｓｗｉｎ３ｈａｓｌ　Ｓｍａｌ　ａ　ｔ　ｅｌａｄｌｃｒｔｎｓｅｇｈｏ　ｅｙｕｇｌｍｂ　ｔｉ　一ｄｙ—ｏｄｉｓｌｒｈｎｔａ　ｆｈ　ｍｂ　ｉｉ　ｅｔｈｏｔａｓｗｔｎ１一ｍｏｔｈｎｈ—ｏｄｏａｓｈｓ　ｉｔｏｉａ　ｒｔｄｔｒｎｄｔｅｑａｉ　ｈｒｃｅ　ｆＪｎｎ　ａ　ｏｔｒａｄｉｗｉ　ｒｖｄ　ｃ－ｌ．Ｔｏｅｈｓｌｇｃｌｔｉ　ｅｅｉｅ　ｈ　ｕｌｙｃａａｔｒｏ　ｉｉｇＧｒｙＧａ　ｕ　ｎ　ｔｌｐｏｉｅｓｉｍｔｆ　ｌ　ｎｅｂｓ　ｏｅｒｙｂｅｄｉｇｏ　ａｓｅｃ　ａｅｔ　ａｌ　ｒｅｎ　ｆＧｏｔ．ｙｗｏｄ：ｉｎ　ｒｙＧｏｔｋｄ—ｓｉ　ｔｉｎＫｅ　ｒｓＪｉｇＧｅ　ａ；ｉｈａｓ—ｏｄ；ａｋｎｗｉｎ３一ｄｙｌｌｍｂ—ｓｉ　ｉｉｋｎｗｔｎ１一ｍｏｔｈｌｈｓｌｇｃａ－ｔｙｕｈ—ｏｄ；ｉｏｏ　ｈｒｃｅｉｔｃ１ａｈｒｔｘｕｅｐｔｅｎａｔｒｓｉｓ：ｅｔｅ；ｅｔｒ　ａｔｒ　３内的猾子皮称为小猾皮，济宁青山羊出生３１出生１月龄以内的猾子皮为大猾皮…。小猾皮以皮板花纹美丽享誉国内外市场，我国传统的出口产品　。大猾皮也以皮质优良、轻薄、是板薄质细而为优质制人们对制作高档服装原料的要求越来越高，革原料㈦。随着人们生活水平的提高，　青猾子皮倍受青睐。２０００收稿日期：０９—５—５国济０７４８；６基金项目：家自然科学基金（宁青山羊猾子皮花纹品质的遗传机理研究３６１９）国家８３计划项目　２０Ａ１１１）山东省科技攻关项目（０６Ｇ２９０）山东农业大学博士后创新基金项目资助（０８Ａ０００；２０Ｇ２００４；赵１８，硕士研究生，作者简介：军（９４一）男，研究方向：动物组织学与神经发育学。　Ａｔｏ　ｒｏｅｐｎｅｃ．Ｅ—ｍｉｗｎｈｉ２＠ｓａ．ｄ．ｎｘｙ＠ｓａ．ｄ．ｌｆ通讯作者：ｕｈｒｏｃ￣ｓｏｄｎｅｌ３ｎａ：ａｇｕ２８ｄｕｅｕｅ；ｈｉｄｕｅｕａｌ?４２０?山东农业大学学报（　自然科学版）ｌ第４卷初级毛囊和次级毛囊的结构…与发育特点和揉制加工后的研究和揭示青山羊猾子皮的组织学特性、皮革品质，改为提可以为提高山羊毛皮产量　、善皮革品质和改良皮革制作工艺提供科学的理论依据　，　高青山羊毛皮产量和品质的早期选种奠定基础　。　１材料和方法．１１样本采集与固定随机选择１大小猾各半，２只济宁青山羊，分公母各半。常规方法屠宰后立即取完整皮张，别用刀片于背部、新鲜皮张的颈部、．　ｍ皮立防止皮样卷曲，同腹部和臀部各取１５ｃ　样，即展平并固定在硬纸板上，连ｏｉｎ４ｈ然后转入７％酒精保存；纸板一起投入Ｂｕ氏液固定２　，０　剩余的皮张采用撒盐防腐法保存备用。．１２切片制作与组织学观测分别按纵切和横切进行连续切片。Ｈ（石蜡包埋，伊染光Ｅ苏木精一红）色，学显微镜下观察表皮和真以醛复红染色法（ｃｍｒ）皮的组织结构，１８　Ｓｈｏ显示弹性纤维＿。最后用光学树脂胶封片。以目镜测微尺进并在计算机屏幕上进行图像分析和记录。行测量，以数码相机与电脑相连，　．１３青猾皮的鞣制加工和观测ｌ　，首先将干燥防腐的青猾皮用铬鞣法进行鞣制加工＿然后用羊毛分析法测定鞣后猾子皮的花纹类用图板法测定总面积和有花面积，型，背、臀部位的皮厚，用定重式皮革厚度测定仪测量颈、腹、并计算部位不　电子天平称重。按照轻工业部的统一标准取样，用拉力试验差（同部位的皮厚比值称为部位差），并崩裂　机、力试验机和收缩温度测定仪分别测定鞣后猾子皮的物理机械指标　。．１４数据的统计分析每只羊所测的各项指标均取１观察值进行统计分析，用ＳＳ．显微观测和数码相机拍照记录，０个采Ａ９．　１３软件进行相关性分析和差异显著性检验。２结果与分析．２１济宁青山羊皮肤和毛囊的组织结构与发育特点　ｔ济宁青山羊１Ｅ龄和１４０×）别列于图１和图月龄羊皮肤横切面与纵切面光镜下的显微结构图（０分２。。各部位皮肤厚度的显微测量值列于表ｌ．１左与纵切（）显微结构图（０×）图１　日龄青猾皮横切（）右的４　ｉ．　ｈ　ｒｓｅｔｎ１）ｎ　ｇｕｉａｓｃｉ（ｉｔｍｉｒｇａｈ　　ａ　ｏｆｏｔＦｇ１Ｔｅｃｏｓｓｃｉ（ｅｔａｄｌｎｉｄｎｌｅｔｎｒｈ）ｃｏｒｐｓｆｏｔ　ｏｇｏＧａ　ｋｎ　ｉｏｅａｓｌ（０×）ｈｌｍｂｓｉｓｗｔ　ｎ—ｄｙ—ｏｄ４　第２期赵济宁青山羊皮肤鞣前组织学特性与鞣后品质研究军等：４。２１?左与纵切（）图２济宁青山羊大猾皮横切（）４　右的显微结构图（０×）ｉ．　ｈ　ｒｓｅｔｎ１）ｎ　ｇｔｉａｓｃｉ（ｉｈ）ｃｏｒｐｓｏ　ｎｎ　ａ　ｏｔ　ｏｆｏｕ　ｏＪＦｇ２Ｔｅｃｏｓｓｃｉ（ｅｔａｄｌｎｉｄｎｌｅｔｎｒｇｔｍｉｒｇａｈ　ｆｉｉｇＧｒｙＧａａｍｂｓｉｓｗｔ３ｄｙ—ｌ（０×Ｊｈｌ　ｋｎ　ｉ　０一ａｓｏｄ４　　表１济宁青山羊猾子皮各部位皮肤厚度ｂｅ１ｅｓｉ　ｈｃｎｓ　ｆＪｎｎ　ｒｙｇａ　ａｓＴａｌ　　Ｔｈ　ｋｎｔｉｋｅｓｏ　ｉｉｇｇａ　ｏｔｌｍｂ同一列内不同小写字母表示差异显著（００）相同小写字母表示差异不显著（注：Ｐ＜．５，．５）不同大写字母表示差异极显著（０Ｐ＞０Ｏ；　Ｐ＜．１。　０）下表同。ｏｅｎｈ　ａ　ｒｎｉｅｅｔｏｅｅｓ　ｅｏｓａ　ｔｙｄｆｒｎｅＰ＜．５，ｉｅｔｌｏｅｃｓ　ｅｏｓｒｅ　ｕｅｄｆｒｎｅＰ＜　ａｆｌＮｔ：ｉｔｅｓｍｅｔｉ，ｄｆｒｎ　ｗｒａｅｄｍｎｔｔｓａｅｃ　ｉｅｅｃ（００）ｄｎｉａｌｗｒａｅｄｍｎｔｔｓｑｉｔｉｅｅｃ（ｒｅｐｎｆｃａ　．５）ｄｆｒｎｍｊｓｕｅｅｎｔｔ　ｔｍｅ　ｉｉｃｎｄｆｎｅＰ＜．１．Ｓｍｅａｆ　ｒｅｅｒｙｇｉ　ｆｒｈｌｏ００：ｉｅｅｔａｕｃｌｄｍｏｓａｓｘｅｌｓｎｆａｔｉｅｅｃ（０Ｏ）ａ　ｓｔｅ￣ｌｗ．济０８　ｍ；．ｚ７２从表１可以看出，宁青山羊小猾表皮层的平均厚度为２．２Ｉ大猾皮表皮层的平均厚度为３．５两Ｐ＜．１，青猾皮表皮层会随日龄的增长而增厚。表皮层在各部位之间以颈ｍ，者差异极显著（００）表明，肩部臀部最厚，次之，部次于肩部，腹部最薄。颈部与其他各个部位问的部位差极显著（．１；Ｐ＜００）肩腹?４２２?山东农业大学学报（　自然科学版）ｌ第４卷部、Ｐ＜．１，腹臀部之间的部位差也极显著（００）肩臀部间差异显著（００）Ｐ＜．５。青猾皮不同部位间真皮层达极Ｐ＜．１，３８０的厚度变化较大，显著水平（００）大猾皮真皮层平均厚１９．８ｍ，平明显高于小猾皮（均厚２１９１９．８ｍ）２６．５明显地比大猾皮的乳头层厚（。小猾皮真皮的乳头层占真皮厚的比例为６％～４４％，Ｐ００）其３６％４．１显著薄于大猾皮（＜．１，网状层占真皮厚的比例为４．７～７１％，．１。真皮层在各部位Ｐ＜００）肩部臀部次于肩部，之间以颈部最厚，次之，颈Ｐ＜．１，腹部最薄；部与其他部位问的部位差极显著（００）肩腹臀部之间差异极显著（００）肩臀部间差异显著（００）腹部、Ｐ＜．１，Ｐ＜．５。由图１济宁青山羊的毛囊是成群分布的，中小猾皮的每个毛囊群是由２—个初级毛囊和１和图２可见，其３　～２大猾皮的毛囊群则明显增大，由１５初级毛囊和若干个次级毛囊所组成；个次级毛囊组成的；是～个比较而大猾皮的毛囊密度明显大于小猾皮的毛囊密度。大猾皮的毛囊直径明显大于小猾皮的毛囊直径。言，　济宁青山羊大小猾皮的胶原纤维在乳头层和网状层都有分布，由图１和图２可见，乳头层中胶原纤维呈排纵横交错，网状，列较紧密；其纤网状层中胶原纤维呈水平走向。弹性纤维主要分布在乳头层，维细而排列紊乱，弯曲，有些相互交织；　网状层内一般无弹性纤维分布。．２２济宁青山羊鞣后猾子皮的品质特性花纹类型测量的统计分析结果如表２所示。花纹是决定青猾皮品质最重要的因素之一，　小猾皮的花纹品质最优，优等的波浪花占４．７，水花占５．３，者相加可达由表２可知，其１６％流８３％两９而大猾皮的流水花占６．７，花和隐暗花各占１．７，９％以上；６６％片６６％不及小猾皮。花纹明显度也以小猾花纹紧密、皮最佳，大猾皮的明显度较差，纹宽大疏松，观性远远不及小猾皮。明显而美观；花美　％表２济宁青山羊大小猾子皮的花纹类型（）ａｌ２　ｅｔｒ　ｅｉＬｍｂ—ｓｉ　ｎ　ｄ—ｋｎｏ　ｎｎ　ｒｙｇａ％）ｙｎＴｂｅ　Ｔｘｕｅｔｐ　　ａ　ＪｋｎａｄＫｉｓｉｆｉｉｇｇａ　ｏｔ（皮表３鞣后猾子皮的面积、重及单位皮重面积产率ｂｅ３ｅａｅａｅａｄｕｉａｅａｅ　ｉｌ　ｆＬａ　ｋｎａｔｒｃａｉ　Ｔａｌ　　Ｔｈ　ｒａ。ｔｒ　ｎ　ｎｔｔｒ　ｒａｙｅｄｏ　ｍｂｓｉ　ｆｅ　ｈｍｏｓ鞣后青猾皮的总面积和有花面积，随日龄的增长而增加；由表３可知，均但有花面积所占比例和单位却两种猾子皮之间的差异极显著（００）皮重面积产率，随日龄的增长而降低，Ｐ＜．１。两种猾皮不同部位的皮厚，以颈部最厚，部次之，部稍薄，部最薄，于宗贤等由表３可知，均肩臀腹与１８）Ｐ＞．５，而小猾皮的皮厚部位（９２的结果相一致　。大猾皮的皮厚部位差较小（００）整张皮厚薄较均匀，Ｐ＜．５，　差较大（００）皮的厚薄均匀度较差。表４鞣后猾子皮的皮厚及部位差ｂｅ４ｈ　ｈｍｌｓ　ｎ　ｏｉｏ　ｉｒｎｅｌｔａ　ｋｎａｔｒｃａｉ　Ｔａｌ　　Ｔｅｓａｅｅｓａｄｐｓｉｎｄｆｅｅｃ　ｍｂｓｉ　ｆｅ　ｈｍｏｓ第２期赵济宁青山羊皮肤鞣前组织学特性与鞣后品质研究军等：２３?。４鞣撕崩裂强度和收缩温度，随日龄增长而增加，由表４可知，后青猾皮的抗张强度、裂强度、均而规定３这Ｐ＜．５或极显著（０负荷伸长率却随１龄增长而下降，５个指标在两种猾皮之间的差异显著（００）　Ｐ＜．５。０）　Ｎｒａ表５鞣后猾子皮皮板的物理机械指标单位：／ｍｂｌ　ｅｄｒｏｏｏｓｔｓｐｈｙｉｓｍｅｈａｎｓ　ｎｄｅ　ｔｒｃＴａｅ５Ｔｈ　ｅｍａｔｍｕｃｓｍｙｏｉｉｓｃ　ｃｉｍｉｘａｆｅ　ｈａｍｏｓｕｎｔＮ／ｍｍ２ｉ　ｉ：　３讨论与结论．３１济宁青山羊的皮肤结构与厚度表　济宁青山羊皮肤的总厚度取决于表皮层和真皮层的厚度，皮由浅层的角质层和深层的生发层构成，说大猾皮的表皮层厚度显著大于小猾皮，明表皮会随着日龄的增长而增厚。表皮层在各部位之间以颈部肩部次之，部次于肩部，部最薄。真皮由毛囊层（最厚，臀腹或称乳头层）　和网状层构成。大猾皮的真皮层极显著地厚于小猾皮（．１，Ｐ＜００）但小猾皮真皮的乳头层显著厚于大猾皮（．Ｐ＜０１，Ｏ）说明，网状层比乳头层发育快。真皮层在各部位之间以颈部最厚，部济宁青山羊随着年龄的增长，肩臀部次于肩部，次之，各部位问的部位差达到显著或极显著水平。作为板皮，腹部最薄；其使用价值主要决一真济　定于真皮的厚度，般而言，皮越厚者越结实。因此，宁青山羊皮革较结实　。腹肩这皮肤总厚度以颈部最厚，部最薄，部和臀部介于二者之间，与国内有关山羊的研究报道相一　。真皮乳头层和网状层的生长并非按比例增长，是网状层快于乳头层的生长，随着年龄的增长致¨而故在其皮肤的坚固性和抗张强度会随之增加。各部位问皮肤厚度的部位差达到显著或极显著水平。所以，裘　加工鞣制时需经过特殊处理才可获得厚薄一致的成品羔、皮　。．３２济宁青山羊的毛囊结构和产绒量次羔羊出青山羊单位面积上的初级毛囊数随着年龄的增长而减少，级毛囊明显增多。这一结果说明：生且生时初级毛囊已经全部发育完成，后一般不再发生。故随年龄增长次级毛囊大量发生，发生速度比例因而，要快于体躯面积的增加，单产　大猾皮的毛囊密度大，位面积的毛囊愈多，绒量高　。．３３青猾皮的品质花花纹类型和花纹明显度是评价猾皮品质的重要指标。青山羊小猾皮优等的波浪花所占比例较高，明显而美观，纹紧密、因而，　品质最好。有是影响猾皮品质的又一重要指标，管青猾猾皮总面积、花面积所占百分比和单位皮重面积产率，尽但９４ｃ　以上）皮的总面积较小，已达到或接近商业等级一等毛皮（４　ｍ…，的标准¨并且有花面积所占百分所　比和单位皮重面积产率较高，以猾皮品质较优。皮厚及部位差也是猾皮的重要性状指标，薄而厚度均匀的猾皮品质优。青山羊两种鞣后猾皮皮重、轻平６７　，．８ｍ总０８５　Ｉ这Ｔ　０ｃ均比较轻薄，均皮重８．９ｇ平均皮厚０６　ｍ，面积平均为１１．７ＣＩ，样制作一件长８　ｍ的需皮大衣，皮１４张，量约１１ｋ，１～ｌ再　．　ｇ穿着较轻便。随着年龄的增长，济宁青山羊的毛囊是成群分布的，Ｐ＜．５，　大猾皮的毛囊群显著增大（００）比较而言，Ｐ＜．５。大猾皮的毛囊密度显著大于小猾皮的毛囊密度（００）大Ｐ＜．１，随着日龄的增长，由图１和图２可见，猾皮的毛囊直径明显大于小猾皮（００）说明，毛囊直径数这是大猾皮比小猾皮羊毛较粗厚的重要原因。羊毛越粗越厚，子皮手感会逐渐变大，量也逐渐增加，猾?４２４?山东农业大学学报（　自然科学版）第４１卷越差，这也决定了小猾皮的品质要明显地优于大猾皮。品质也越差　，　大猾皮除收缩温度外，在两种鞣后猾子皮的５项物理机械指标中，其余指标均达到或接近轻工业部的小猾皮除规定负荷伸长率达到标准外，余指标均未达到标准　Ｊ说明，标准；其，综大猾皮较耐用和抗撕裂，而小猾皮在这些方面有不足之处。合实用性指标较高；　而胶原纤维是真皮的主要组成部分。青猾皮的胶原纤维在乳头层和网状层都有分布；弹性纤维则主　要分布在乳头层。是毛皮的物理机械指标，检测毛皮成品质量及确定其适用性的重要指标。青山羊鞣后猾子皮的抗张撕裂强度、强度、均随日龄增长而增加，崩裂强度和收缩温度，这而规定负荷伸长率却随日龄增长而下降，Ｐ＜．５或极显著（００）５个指标在两种猾皮之间均差异显著（００）Ｐ＜．５。应增设猾子皮组织学和毛皮品质指标，济宁青山羊在今后的选育中，注意提高优等的波浪花的比例和兼顾皮板的物理机械指标，质优耐用的猾子皮，以便获得皮板轻薄、　提高经济效益。参考文献１王树迎，［］张兆远，赵晶，等．济宁青山羊大小猾子皮的差异表达基因研究［］山东大学学报（Ｊ．，０９，３：０４理学版）２０４（）７一ｌ２济宁青山羊皮肤毛囊体外培养和基因表达差异研究［．［］张兆远，Ｄ］泰安：６１２山东农业大学，，０—２３ｈｍａ　Ｍ．Ｔｅｒｌｉｓｉ　ｍｎ　ｅｎｎ　ｏｙｗｉｔｏｌｏｌｌｄｎｉ　ｎ　ｅｏｄｒｏ—ｐｉａｙｆｌｌｒｔ　ｎ　ｅｒｎ　ｏｌＶ［］Ｔｏｓａｏｇｈｈ　ｅｔｎｈｐａｏｇｗａｉｂｄ　ｅｇ，ｗｏｆｉｅｅｓｙａｄｓｃｎａｙ—ｔ　ｌｃｔｍｌｃ　ｉｉｒｒ　ｏｉｅａｏａｄｙａｌｇｗｏ　ｅｓｒｍｎｓｆａｇｅ　ｈｅ［］ｈｅ　ｅｅｒｈＪｕｌ１９９３：２　ｎ２ｍａｕｅｅｔｏＴｒｈｅｓｅｐＪ．ＳｅｐＲｓａｃ　ｏｒａ，９３，（）１５—１８４ｅｄ￣ｏ．Ｓｃｎａｙｏｌｌｄｖｌｍｎ　　ｕｔｌｎｃｓｍｅｅｏｔＪ．ＳｌＲｍｎｎＲｓａｃ，１９，３９—６　ｉｅｏｉ［］Ｈｎｅｎｅｏｄｒｆｌｃ　ｅｅｐｅｔｎＡｓａｉ　ａｈｒｇａｓ［］ｍａ　ｕｉａｔｅｅｒｈ９１４：４３３ｒａ　ｌ　５ｈｍｓＶＭ．Ｔ　ｅａｏｓｉ　ｍｎ　ｅｎｎ　ｏｙｗｉ，ｗｏｏｉｅｅｓｙａｄｓｃｎａｙ—ｔｔｈ　ｌｃｔ［］Ｔｏａ　　ｈｅｒｌｉｎｈｐａｏｇｗａｉｇｂｄ　ｅｇｔｏｌｆｌｌｄｎｉ　ｎ　ｅｏｄｒｏ—ｐｍｒ　ｌｃｅｒｔ　ｎ　ｅｌｇｗｏｉｏｉ　ｉｒｎ　ｒａｙｆｌｌａｏａｄｙａｉ　ｏｌｅｓｒｍｅｔｆａｈｅｓｅｐＪ．ｈｅ　ｅｅｒｈＪｕｎｌ１９，（）１５—１８　ｒｍａｕｅｎｓｏＴｇｅ　ｈｅ［］ＳｅｐＲｓａｃ　ｏｒａ，９３９３：２２６ｉＨ，ｅｍｉｅＣ，ｓｌ　ｔ１ｃｉｔｎｏｔ　ｏｃ　ａｗｙｉｔ　ａ　ｏｔ　ｄ　　ｂｒｔｉｅｅｔｔ　ｆｈ　ｄａｅｔａ　ｔｅＭ，ｖｏｆｈｈ［］ＬｎＭ　ＬｉｅｓｒＧｅｓｒｅａ．Ａｔａｉ　　ｅＮｔｈｐｔａ　　ｅｈｉｃｒｘｌａｓｔａｅｒｎｄｆｒｎｉｉｎｏ　ｅａｊｃｎｈｉｎｈｒｅｅｏａ　ｆａｏｔ　ｒ—　ｏｈｆｌｙｒ［］ｖｌｍｎ，００，２（１：４１４２ｓａｔａｅｓＪ．ｅｅｐｅｔ２０１７１）２２—２３７ｏｔＪｅｔｅ　ｄｓｉ　ｒｄｃｏ　ｏ　ｏｔ］ｕｔｌｎＣｎｒｆ　ｔｔｎｌｇｉｌｕｌｅｅｒ，９５（）９—３ｓＰａｉｒｓ［［］Ｈｉ　　．Ｌａｈｒｎ　ｋｎｐｏｕｔｎｆｍｇａＪ．Ａｓａｉ　ｅｔ　ｒｎｒａｉａＡｒｕｔａＲｓａｈ１８，１：１９ｒａｅｏＩｅｎｏ　ｃ　ｒｃ８尹逊河．大尾寒羊皮肤组织的生长发育规律［］中国兽医杂志，０１３（Ｏ：０［］王树迎，Ｊ．２０，７１）８一ｌ９刘子宜，［］王树迎，等．泗水裘皮羊皮肤组织结构的研究［］畜牧兽医学报，９７，８４：１尹逊河，Ｊ．２１９２（）３８—３３１］韩清标．毛皮化学及工艺学［．［ＯＭ］北京：１９．６８中国轻工业出版社，９４１７—１６１］陶岳荣，［１林Ｊ．１３１２：９３５—８嘉．浙江山羊板皮品质研究［］中国养羊，９，（）３３１］雷明智．皮革分析检验［．［２Ｍ］北京：１９．８２９３１２中国轻工业出版社，９８２９—９，２—３６１］尹逊河，［３Ｊ．２０，８４：９—０马玉忠．济宁青山羊鞣后猾子皮品质的研究［］中国畜牧杂志，０２３（）２３１王景元．青山羊及青猾皮的品质［］畜牧兽医学报，９２，３２：９—８［４］于宗贤，Ｊ．１８１（）７５１］张金花．［５王树迎，Ｊ．２１３５：０４—４羊皮肤组织结构上的种问差异［］中国草食动物，０，（）２４１］王树迎，［６Ｊ．１９２（：２３尹逊河．沂蒙黑山羊猾子皮组织结构的研究［］山东农业大学学报，９６，７２）１９—１４

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